家族で飲める!万能スムージーの作り方

赤ちゃんから大人まで、誰にでも愛されるスムージをご紹介します!

smoothie

スムージーって、組み合わせや飲み方は数知れずありますよね。
お店に行っても選び放題、カスタマイズも楽しいものです。でも、いざ家で作るとなると、家族一人ひとりに、好みのスムージーを出すなんて、朝の忙しい時間には無理だし、コストもかかります。

そこで、この「万能スムージー」の登場です。
ぜひ試してみてください!

万能スムージーレシピ

※家族3~4人分位の材料

1.大き目のバナナ2本

バナナは、スーパーで買って来たら、「シュガーポイント」と呼ばれる黒いポツポツが沢山出るまでおいておきます。かなり甘味がでて、砂糖いらずの体にやさしいスムージーになりますよ。

バナナは絶対冷蔵庫にいれてはいけません。
冷蔵庫で冷やしてしまうと、大事な栄養素がこわれてしまいます。

2.豆乳350ml

調整豆乳でも、豆乳でもOKです。
我が家はキッコーマンの調整豆乳が、手に入りやすく飲みやすいので、愛用しています。
冬場寒いときは、豆乳を冷蔵庫からだしておきましょう、冷たすぎるスムージーが苦手な人にはいいかもしれません。

3.きな粉 大さじ3/4杯

きな粉は、栄養があるし、子供も大好き。コクのある味になります。国産のものを選ぶようにしています。

4.黒すりゴマ 大さじ1杯

子供で嫌いな子がいたらパスしてください。大人は好きだし、パワーがでます。
すりごまを選ぶことで、黒ゴマの良い成分であるセサミンが、より体に吸収されやすくなります。中高年の味方、セサミンたっぷりのスムージーに。

5.アマニ油3,4滴

オメガ3という必須脂肪酸を豊富に含むアマニ油、今流行っていますよね。これを加えて、話題のスーパーフード入りの無敵スムージーになります。
でも、垂らすだけでOK。ほとんど手間はかかりません。

スムージーの作り方

まずはじめに、混ぜすぎには注意しましょう。
「混ぜすぎ=ミキサーやフードプロセッサーの歯を必要以上に回転させすぎ」は、回転による熱で、フルーツの酵素を破壊してしまいます。

お店では、特殊な機械を使う「コールドプレス」になって酵素は破壊されませんがジュース、自宅ではそのような機械は買えないし、置けませんよね。なので、混ぜすぎはしないように心がけましょう。

1.基本スムージー

フードプロセッサーに、2,3センチ幅にきったバナナをいれます。そこに、豆乳を全量加えます。スイッチを入れ、かき混ぜます。
基本スムージーはこの状態でコップに注ぎます。シンプルなスムージーの完成です。

2.きな粉スムージー

1の状態でミキサーにきな粉を入れます。
軽く2,3回ミキサーして、バナナ豆乳きな粉スムージーの出来上がり。子供たちにうけるスムージーです。

3.すりごまスムージー

2の状態でミキサーに黒すりごまを入れます。
黒ゴマスムージーの完成です。

4.アマニ油スムージー

3のスムージーのうえに、軽く数滴、アマニ油をたらし、スプーンなどでさっとかき混ぜます。
いま流行りの、スーパーフード入りの黒ゴマきな粉スムージーになります。

スムージーの飲み味

バナナ豆乳スムージー

朝の一口にふさわしい、やさしいシンプルなスムージーです。毎日飽きずに、この味を楽しみに毎朝起きることができそうな、そんな飲み口です。

誰にでもうけのいいこのスムージーは、作りかたも簡単、ごみも出ない(バナナの皮位)、洗い物も楽(色々なフルーツを切ったり皮剥いたりなど、一切なし)ので、忙しい朝におすすめです。

バナナ豆乳きな粉スムージー

きな粉が入ることで、コクが増します。舌触りも、ちょっときな粉の粒が感じられ、飲みごたえのあるスムージーになります。

きな粉は栄養もたっぷりだし、朝ごはんがなかなか食べられない、という大人の方や、菓子パンで朝食になりがちな、幼児たちの栄養バランスを整えるには、もってこいのスムージーです。

バナナ豆乳、黒ゴマきな粉スムージー

黒すりごまで、香ばしさが加わった、より深みのあるスムージーになります。飲みごたえもたっぷりです。

飲んだ後に、鼻から抜けるゴマの香りが心地よく、目覚めにもってこいのスムージーです。黒ゴマはすりごまなので、栄養も吸収されやすくなりますし、食生活の偏ったおとうさん、体に気を使いたい中高年
の方にはぴったり。また、和菓子のような感覚で、おやつ代わりにでも飲めるスムージーです。

スーパーフード入りの黒ゴマきな粉スムージー

アマニ油をくわえることにより、よりコクが出ます。
また、ナッツのような香りが加わり、黒ゴマの香ばしさとともに、より複雑な味わいになり、これ一つで食事になるくらいの満足感があります。

お子様うけはわかりませんが、大人うけはばっちりです。

簡単に作るなら市販のスムージーも

今回は、お手軽簡単に4種類のスムージーを作る方法をご紹介しました。

スムージーは健康によくてダイエットもできる優れた飲み物です。でも、自分で作ると手間なのがなかなか続かないところ。

今回ご紹介した万能スムージーも作るのは簡単だけど、そもそももっと楽したい!自分で食材を買って作るのも面倒!という人は、市販のスムージーもおすすめです。

最近のスムージーは、食材もこだわっていて健康面では問題なし。
飲み味もクセもないし粉っぽくないから、忙しい人には市販のスムージーも合っていると思いますよ!